Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 bağ ıspanak, 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım bağ dereotu, 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı süt.
Hazırlanışı: İnce doğranan ıspanak ve dereotu sütle birlikte karıştırılır. Yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuz ilave edip karıştırmaya devam edilirken içine azar azar un ilave edilerek kek hamurundan daha sulu bir hamur elde edilir.
Isıtılmış ve hafif yağlanmış tavaya hamurdan 1 kepçe dökülür. İki tarafı da piştikten sonra içine börek içlerinden peynirli veya haşlama patates v.b bir çeşit koyup dürüm yapılır.